Il tempo vola!

E' già passata una settimana dal Salone del Gusto, anzi 8 giorni dal mio rietro.. E non sono ancora riuscita a scriverne...

Ma forse intanto posso pubblicare qualche foto... 

All'inizio fu una scatola

...Con la nostra "tuta" da lavoro

Prepariamo l'attrezzatura

Eccomi al lavoro!

Battuto di Verzese

...Moolto tatuato!

Dopolavoro Garofalo

E si mangia anche noi la pasta (finalmente)

Giorno 2

(io non bevo caffè)

Però questa è una bella macchina!

Toilets!

Jing&Jang

Cucchiai bucati?!? Per "mangiare" il caffè solido....Ovvio no?!!

In giro per il Salone

si finisce sempre a parlar di pasta!

Aringhe ( in 6 modi diversi!)

Lattine mon amour!

Gente del Fud ... Altra...

Carpa affumicata.. Dalla Polonia

Presentazione 2 : Bagoss e meringhe con mandorle salate

Teo Musso

W LA FRANCE

La cassetta del contadino???

Giorno 3
Piccoli Blogger crescono

L'architetto che c'è in me non può fare a meno di dare un'occhiata agli impianti

Pouf! 

Macinapepe.. Al lavoro

Salone del Gusto - primo giorno

...Vorrei fare un bel racconto della giornata, raccontare di Anna, Antonella, Eleonora, Daniela, Anastasia.. Del "gruppo" Garofalo, veramente organizzato e gentile... Immagino che coordinare tutte le nostre presentazioni e richieste non sia per nulla facile...Vorrei raccontare che dalla finestra dell'albergo si vede la stazione e i treni che arrivano o aspettano di partire...Ma sono  veramente stanca e quindi ecco solo la ricetta che ho preparato per Gente del Fud:

Battuto di Varzese

(antipasto x 6 persone)

ingredienti:

18 foglie di spinaci

270 g di filetto/noce di Varzese

1 limone bio

olio di oliva extra vergine qb

sale & pepe

senape in polvere e in grani 1/2 cucchiaino

prezzemolo

- con un coltello affilato tagliare 

- la carne a striscioline e poi ridurla in pezzetti 
- dividere l’olio in tre ciotoline 
- aggiungere in una il succo di limone

- in un’altra un cucchiaino di senape in polvere

e nell’ultima il prezzemolo tritato

- regolare di sale e pepe

- emulsionare le 3 salse

-disporre sulle foglie di spinaci lavate e 

   asciugate 15 g di carne 

- aggiungere una cucchiaiata di salsa 

-decorare a seconda della salsa utilizzata in 

   maniera differente (buccia di limone; grani   di senape; prezzemolo riccio)