Abbiamo avuto un mese piuttosto intenso, ma ora cerco di recuperare.
Ecco le ricette!
Questa è stata preparata durante il Mercato della Terra dell' 11 dicembre.
Zuppa di verza e patate:
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
1 verza (500 g)
1,5 kg di patate
sale
brodo vegetale o dado bio
pane "secco"
formaggio grattuggiato a scaglie grosse
pepe rosa
-tagliare a pezzetti la verza
-tagliare a pezzetti la patata
-lasciare cuocere fino a che la patata non si disfa
-regolare di sale
-servire aggiungendo il pane il formaggio e una "spolverata" di pepe rosa
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