Ciambella..Come le piccole ruote della Vespa!

Ho un blog...E il blog serve per raccontare... Per se stessi e per quelli che sono interessati..Però se poi non si ha il tempo per aggiornare il blog.. Finisce che non si riesca a raccontare del mio bel viaggio estivo, degli innumerevoli incontri fatti del cibo che ho assaggiato e anche di quello che non ho assaggiato perchè impegnata a guidare verso le mete che mi ero prefissata... 

Insomma mi ritrovo a pensare che, in questo momento, non ho la tranquillità per esporre decentemente della mia "avventura".

Il lavoro incalza e per ora non mi rimane che postare la ricetta della prima torta preparata appena tornata...La:

Ciambella con le pesche e i semi di papavero

ingredienti

farina 00 350 g

uova 3

pesche 470 g ( circa 3 pz)

semi di papavero 10 g

muesli 100 g

zucchero bianco 100 g

zucchero di canna 50 g

lievito 1/2 bustina

burro 70 g

semola di grano duro qb

- imburrare e infarinare con la semola una forma a ciambella di circa 26 cm di diametro

- mescolare il burro ammorbidito agli zuccheri

- aggiungere le uova

- tagliare le pesche a pezzi, lasciando la buccia

- mescolare la farina con il lievito

- aggiungere le farine all'impasto di uova e burro

- se risulta troppo duro aggiungere qualche cucchiaiata di acqua tiepida

- aggiungere i semi di papavero

- aggiungere i muesli

- aggiungere le pesche a pezzi

- versare il composto nella forma 

- fare cuocere per 40 minuti a 170°